Moyen

Crème fraîche

Oignon

Poivre

Reblochon

tranche

Huile de tournesol

cuillères à soupe

Pomme de terre

Vin blanc

Lard

Tartiflette

<h5><strong>25 min</strong></h5><p>Cuir les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 25 minutes.</p>

<h5>8 min</h5><p>Découpez 200 g de lard en petits morceaux.</p><p>Réservez.</p>

<h5>5 min</h5><p>Préparez 200 g d'oignon, puis hachez les finement.</p><p>Réservez.</p>

<h5>3 min</h5><p>Dans une poêle sur feu vif, versez 2 cuillères à soupe d'huile, et quand elle est bien chaude ajoutez les lardons, faites cuire 2 ou 3 minutes.</p>

<h5>3 min</h5><p>Ajoutez les oignons hachés, salez, poivrez, et faites cuire à nouveau 3 minutes (si besoin est rajoutez un peu d'huile).</p>

<h5>1 min</h5><p>Ajoutez 200 ml de vin blanc sec.</p>

<h5>8 min</h5><p>Mélangez bien, et faites réduire jusqu'à ce qu'il ne reste plus que la moitié de liquide dans la poêle.</p><p>Retirez du feu.</p>

<h5>8 min</h5><p>Épluchez 1 kg 500 g de pommes de terre cuites.</p>

<h5>1 min</h5><p>Beurrez un plat à gratin.</p><p>Préchauffez votre four à 200°C (390°F).</p>

<h5>5 min</h5><p>Coupez dedans la moitié des pommes de terre en tranches, pour faire une première couche.</p>

<h5>2 min</h5><p>Versez le mélange lardons+oignons, salez et poivrez.</p>

<h5>5 min</h5><p>Coupez le reste des pommes de terre en tranches, pour faire une deuxième couche.</p>

<h5>3 min</h5><p>Versez 250 ml de crème fraiche, salez et poivrez.</p>

<h5>5 min</h5><p>Coupez 1 Reblochon en deux, dans l'épaisseur et la hauteur.</p><p>Nota : Il est possible avant de les couper, de laver la croute du fromage sous l'eau avec une brosse, voir même de jeter cette croute si vous n'aimez pas ça.</p><p>Posez les morceaux de fromage sur les pommes de terre, et mettez au four pour 30 minutes environ.</p>

<h5>30 min</h5><p>La tartiflette est prête quand le fromage est fondu, et que la croute est croustillante.</p>

Moyen

115 min

Fromage

Plat principal

Parts

1

Nutrition

/ par part

Instructions

Étape #1

Étape #2

Étape #3

Étape #4

Étape #5

Étape #6

Étape #7

Étape #8

Étape #9

Étape #10

Étape #11

Étape #12

Étape #13

Étape #14

Étape #15

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