Facile

Tomate

unité

Oeuf

Steak haché de boeuf

Fromage

Oignon

Poivre

Échalote

Farine

Moutarde

Pain hamburger

Lard

Hamburgers

<h5>5 min</h5><p>Mélanger intimement dans un saladier : 500 g de viande hachée, 1 œuf, 2 oignons, et 1 échalote hachés.</p>

<h5>2 min</h5><p>Saler et poivrer, ajoutez 1 cuillère à soupe de farine et mélangez tout à nouveau.</p>

<h5>20 min</h5><p>Avec ce mélange, confectionner des petites galettes de 10 cm ou 4 pouces de diamètre environ, sur à peu près 1/2 cm ou 1/4 de pouce de hauteur.</p>

<h5>4 min</h5><p>Cuire les galettes de viandes, soit au barbecue, soit à la poêle dans un filet d'huile.</p><p>Dans le même temps, faites griller un peu les demi petits pains sur le coté "mie" dans un grille-pain ou au barbecue.</p>

<p>Si vous avez prévu du fromage, mettez le dès que vous retournez le hamburger, et laissez cuire recouvert d'une tasse ou d'un bol pour faire fondre un peu le fromage.</p>

<h5>2 min</h5><p>Monter les hamburgers : sur chaque demi petit pain, étendre la moutarde sur le coté grillé, puis (par exemple) poser une tranche de tomate, une d'oignon, des cornichons au vinaigre, de la salade, puis une galette de viande, une autre tranche de tomate, du fromage, une barde de lard grillé, encore de la salade.</p><p>Refermer le tout, c'est un moment périlleux, puis bien appuyer sur l'ensemble et déguster.</p>

Facile

30 min

Viande

US

Plat principal

Snack

Viande rouge

Parts

6

Nutrition

/ par part

Instructions

Étape #1

Étape #2

Étape #3

Étape #4

Étape #5

Étape #6

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