Facile

Oeuf

unité

Crème fraîche

Huile d'olive

cuillères à soupe

Oignon

Poivre

Courgette

Oeuf (jaune)

Curcuma

Curry

Noix de muscade

Gruyere rapé / fromage rapé

Flan de courgette

Épluchez et émincez l'oignon, ajoutez le dans une poêle avec un fond d'huile d'olive et faites le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. 
Coupez vos courgettes en cubes de 1 cm, une fois vos oignons translucide ajoutez vos courgettes, un filet d'huile, le curry, le Curcuma, salez et poivrez.

Laissez mijotez jusqu'à ce que les courgettes ramolissent en mélangeant de temps en temps. Ajoutez les dans un plat allant au four. 
Pendant ce temps préchauffez votre four à 180°C. 
Dans un saladier ajoutez la crème, l'œuf, les jaunes d'œufs, le sel et la muscade fouettez jusqu'à obtenir un appareil mousseux.

Ajoutez l'appareil sur les courgettes, parsemez de gruyère par-dessus. Enfournez à four chaud et laissez cuire 40min. 
Le Flan doit-être doré et gratiné, plantez un couteaux si la lame ressort sèche c'est qu'il es cuit sinon rajoutez 5 min de cuisson.

Facile

1 min

Light

Français

Lunch

Plat principal

Enfant

Ambassadeur

Parts

4

Nutrition

/ par part

Instructions

Étape #1

Étape #2

Étape #3

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