Facile

Ketchup

cuillère à soupe

Pulpe de tomate

Huile d'olive

cuillères à soupe

Cumin

Paprika

Coriandre en poudre

Garam Masala

cuillère à café

Noix de cajou

Gingembre

centimètres

gousse

Oignon

unité

Beurre

Crème fraîche

Concentré de tomate

Citron vert

Yaourt nature

Filet de poulet

Butter chicken 

Coupez le poulet en morceaux d'environ 2cm. Dans un saladier versez le yaourt, les gousses d'ail écrasés, 2 cm de gingembre râpé, le jus du citron, ½ c.a.c de Paprika, le garam masala, un filet d'huile, et le sel, mélangez ajoutez le poulet et laissez mariné 2h min au frigo.

Pelez et émincez l'oignon, puis ajoutez le dans une poêle avec un filet d'huile, ainsi que l'ail et le gingembre restant. Ajoutez le ketchup, la coriandre, 1 verre d'eau, mélangez puis ajoutez la Pulpe de tomate.

Laissez mijotez environ 10min à petit frémissement. Mixez la sauce obtenue avec les noix de cajoux, incorporez la crème et le beurre et laissez mijotez 10min.

Faites grillez le poulet dans une poêle avec la marinade. Ajoutez ensuite la sauce cajoux/tomate avec le poulet mélangez bien et laissez cuire encore quelques min.

Facile

3 min

Épicé

Viande

Plat principal

Viande blanche

Enfant

Ambassadeur

Indien

Parts

6

Nutrition

/ par part

Instructions

Étape #1

Étape #2

Étape #3

Étape #4

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