Moyen

Huile d'olive

cuillères à soupe

Poivron rouge

unité

pincée

Oignon jaune

Farine

gousse

Levure boulangère

Boeuf haché

Menthe fraiche

Pides au bœuf haché 

Préparation de la pâte: 
Dans un saladier ajoutez la farine, la levure, 2 c.a.s d'huile d'olive, 120.5ml d'eau tiède et le sel mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte. Couvrez la d'un linge propre et laissez la poussez 40min, farinez-la puis formez une boule. Recouvrez-la avec le torchon et laissez la poussez une deuxième fois 1h dans un endroit chaud.

Préparation de la farce: 
Épluchez et émincez l'oignon et l'ail. Effeuillez la menthe et hachez-la . Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive ajoutez l'oignon, l'ail, la menthe, salez et poivrez et laissez mijotez environ 5 min en remuant de temps en temps.

Préchauffez le four à 180°C. Coupez le poivron en petits cubes. 
Farinez le plan de travail et séparez la pâte en quatre pâtons. Étalez chaque pâtons en leur donnant une forme allongée. Déposez-les ensuite sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Étalez un peut de sauce tomate sur le dessus ajoutez ensuite votre farce puis repliez bien les bords pour formez une petite barque. Parsemez de poivrons vous pouvez également ajoutez du fromage râpé moi j'ai ajoutez à la place des rondelles de chèvre. Si vous le souhaitez vous pouvez cassez un œuf dans chaque barque. Arrosez d'un filet d'huile d'olive chaque barque.
Enfournez pour 15min

Moyen

2 min

Viande

Plat principal

Oriental

Ambassadeur

Parts

4

Nutrition

/ par part

Instructions

Étape #1

Étape #2

Étape #3

Étape #4

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