Facile

Huile d'olive

cuillères à soupe

cuillère à café 

Oeuf (jaune)

Eau minérale

Farine

Sucre blanc

Graines de sésame

Levure boulangère

Maïzena/Maizena/amidon de maïs

Sucre roux

Bagel

Dans un bol versez 230ml d'eau tiède, ajoutez dedans la levure si fraîche émiettez la puis mélangez jusqu'à ce qu'elle soit bien dissout. Puis versez la dans un saladier. Dans un saladier mélangez la farine, le sucre, et le sel puis versez dans le saladier qui contient le mélange eau/levure ajoutez également l'huile d'olive puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte légèrement collante.

Posez un linge sur le dessus et laissez poussez 40min. Décollez la pâte à l'aide d'une spatule et divisez-la en 6 pâtons puis formes des patons avec un trous assez large au milieu. Et laissez reposez 1h dans votre four avec la lumière allumé.

Une fois le temps de pause fini augmentez votre four à 210°C. Préparer le pochage. Dans un faitout faites bouillir l'eau avec la maïzena et le sel. Une fois que le mélange bout plongez vos pâtons 20sec égouttez-les et déposez sur une feuille de papier cuisson. Badigeonnez les de jaune d'œuf et de sésame et enfournez pour 15min.

Facile

2 min

Petit-déjeuner

US

Snack

Enfant

Ambassadeur

Parts

6

Nutrition

/ par part

Instructions

Étape #1

10 min.

Étape #2

Étape #3

20 min.

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