Facile

Pain

Lait entier

Sucre blanc

Amandes entières

Pistache

Menthe fraiche

Beurre clarifié (ghee)

Cardamone (poudre)

Eau de rose

Vark - Feuille d'argent

unité

sahi tukda

Couper les tranches de pain en triangles ou en rectangles selon votre préférence.

Chauffer le ghee dans une poêle et faire frire les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Retirer de la poêle et réserver

Dans une autre casserole, faire chauffer le lait. Ajouter le sucre, les brins de safran, la cardamome en poudre, les amandes et les pistaches hachées. Laisser mijoter jusqu'à ce que le lait épaississe et prenne une consistance crémeuse.

Ajouter l'eau de rose et bien mélanger.

Dans une petite casserole séparée, faire bouillir de l'eau et y plonger la feuille d'argent comestible pendant quelques secondes. Déposer délicatement la feuille d'argent sur le sahi tukda.

Disposer les tranches de pain frites sur un plat de service. Verser le mélange de lait épais sur les tranches de pain, en veillant à ce qu'elles soient bien imbibées.

Décorer avec des amandes tranchées, des pistaches hachées et des feuilles de menthe fraîche. Servir chaud ou froid.

Décorer avec des amandes tranchées, des pistaches hachées et des feuilles de menthe fraîche. Servir tiède ou froid

Facile

60 min

Dessert

Indien

Parts

2

Nutrition

/ par part

Instructions

Étape #1

5 min.

Étape #2

10 min.

Étape #3

5 min.

Étape #4

2 min.

Étape #5

3 min.

Étape #6

5 min.

Étape #7

5 min.

Étape #8

2 min.

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