Moyen

Artichaut

unité

Chapelure

Oignon

Cancoillotte

Crème d'artichauts Comtoise

<h5>20 min</h5><p>Faites cuire à la vapeur 4 artichauts.</p><p>Une fois refroidis, épluchez les.</p><p>Grattez la chair des feuilles avec une petite cuillère et déposez dans un bol.</p><p>Jetez le foin, et coupez le cœur en petits dés, déposez également dans le bol.</p><p>Faites ça pour tous les artichauts (oui, oui, c'est un peu long...)</p>

<h5>3 min</h5><p>Préparez 1 oignon, émincez le.</p>

<h5>4 min</h5><p>Dans une casserole sur feu moyen, faites fondre 20 g de beurre et quand il est bien chaud ajoutez l'oignon émincé, salez et poivrez.</p><p>Faites cuire 1 ou 2 minutes sans coloration.</p>

<h5>4 min</h5><p>Ajoutez l'artichaut, mélangez bien et faites sauter 3 ou 4 minutes en remuant de temps en temps.</p>

<h5>1 min</h5><p>Ajoutez 200 g de cancoillotte.</p>

<h5>2 min</h5><p>Faites cuire 1 ou 2 minutes, juste le temps pour la cancoillotte de venir à ébullition.</p>

<h5>2 min</h5><p>Mixez le tout et vérifiez l'assaisonnement.</p>

<h5>4 min</h5><p>Démarrez le grill de votre four.</p><p>Versez la crème en ramequins.</p>

<h5>2 min</h5><p>Saupoudrez de chapelure.</p>

<h5>7 min</h5><p>Et enfournez sous le grill pour 5-7 minutes de cuisson, juste le temps de dorer le dessus.</p><p>Servez sans trop attendre.</p>

Moyen

49 min

Accompagnement

Fromage

Plat principal

Entrée

Parts

4

Nutrition

/ par part

Instructions

Étape #1

Étape #2

Étape #3

Étape #4

Étape #5

Étape #6

Étape #7

Étape #8

Étape #9

Étape #10

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