Facile

Chapelure

Huile d'olive

cuillères à soupe

Feta AOP

Citron

unité

Poivre

Courgette

Persil

Pignons de pin

Courgettes à la grecque

<h5>5 min</h5><p>Préparez 500 g de courgette.</p><p>Coupez les en 2 dans la longueur.</p>

<h5>5 min</h5><p>Creusez le centre, à la petite cuillère ou idéalement à la cuillère à pommes parisiennes.</p><p>Ne jetez pas le centre, gardez le pour une autre recette comme, par exemple, une soupe aux courgettes.</p>

<h5>5 min</h5><p>Faites torréfier 100 g de pignons de pin dans une petite poêle sur feu moyen pendant 5 minutes en remuant régulièrement.</p>

<h5>3 min</h5><p>Découpez 150 g de feta en petits morceaux et versez dans un récipient à bords hauts.</p><p>Ajoutez le jus et le zeste de ½ citron, poivrez.</p>

<h5>2 min</h5><p>Ajoutez 3 brins de persil entier (avec les tiges) puis les pignons torréfiés et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.</p>

<h5>3 min</h5><p>Mixez, et si nécessaire ajoutez un peu plus d'huile.</p><p>J'appelle cette préparation "le pesto grec", clin d’œil à nos amis italiens bien sur...</p><p>Préchauffez votre four à 200°C (390°F).</p>

<h5>3 min</h5><p>Salez puis enduisez au pinceau l'intérieur et l'extérieur des demi courgettes.</p><p>Posez les sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.</p>

<h5>4 min</h5><p>Garnissez généreusement chaque demi courgette avec la préparation à la feta (une poche à douille est idéale pour ça).</p><p>Vous pouvez ensuite saupoudrer le dessus d'un peu de chapelure.</p>

<h5>20 min</h5><p>Enfournez pour 15 à 20 minutes, ne cuisez pas trop longtemps sinon les courgettes s’aplatissent, pas de changement de gout mais c'est moins joli.</p>

Facile

50 min

Accompagnement

Plat principal

Parts

4

Nutrition

/ par part

Instructions

Étape #1

Étape #2

Étape #3

Étape #4

Étape #5

Étape #6

Étape #7

Étape #8

Étape #9

Étape #10

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