Facile

Oeuf

unité

Farine

Lait demi-écrémé

Levure chimique

sachet

Amandes en poudre

Miel

Sucre de canne

Gingembre (poudre)

Cannelle (poudre)

cuillère à café

Pain d'épices de Noël

Préchauffer le four à th.6 (180°C).

Beurrer et fariner le moule si vous n'avez pas de moule en silicone.

Faire chauffer doucement le lait dans une casserole, puis ajouter le beurre et le miel. Remuer, laisser fondre et retirer du feu dès les premiers bouillons.

Dans une terrine, placer la farine, la poudre d'amande, la levure, le bicarbonate et le sel. Mélanger.

Former un puits au centre et y verser lentement le mélange lait/miel/beurre. Bien mélanger en évitant la formation de grumeaux (il est possible d'utiliser un fouet).

Incorporer l'oeuf et continuer à mélanger soigneusement jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Verser la préparation dans le moule et mettre au four pendant 40 minutes.

Facile

55 min

Petit-déjeuner

Noël

Goûter

Enfant

Parts

6

Nutrition

/ par part

Instructions

Étape #1

0

Étape #2

1 min.

Étape #3

1 min.

Étape #4

5 min.

Étape #5

1 min.

Étape #6

5 min.

Étape #7

2 min.

Étape #8

40 min.

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