Saucisses italiennes | par ChefSteve330
Moyen
90 min
Plat principal
Ambassadeur
Parts
12

US

Métrique

Boyau / peau de saucisse

Graines de fenouil

2 cuillère de table

Coriandre

20 gramme

Sucre blanc

20 g

Basilic

15 g

Ail

6 tête

Epaule de porc

1800 g

Sel de mer

45 g

Paprika

40 g

origan

1 cuillère à soupe

Poivre

3 pincée

Vinaigre de vin rouge

3 cuillère à soupe

Nutrition
/ par part

347

Kcal

17g

Fat

0g

Sat.

12g

Carbs

0g

Sugars

31g

Protein

Instructions
Étape #1
3 min.
Étape #2
60 min.