Facile

Chou-fleur

Crème fraîche

Huile d'olive

cuillères à soupe

Poivre

Échalote

Noix de cajou

Curry

Curry de choux-fleur

<h5>25 min</h5><p>Préparez 500 g de chou-fleur, puis faites le cuire, jusqu'à ce qu'il soit tendre, dans de l'eau bouillante salée.</p><p>Égouttez le.</p>

<h5>5 min</h5><p>Préparez 30 g d'échalote.</p>

<h5>5 min</h5><p>Dans une casserole sur feu moyen, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.</p><p>Quand elle est chaude, versez l'échalote et faites cuire 2 ou 3 minutes en remuant régulièrement.</p>

<h5>1 min</h5><p>Versez 1 cuillère à soupe de curry.</p>

<h5>1 min</h5><p>Et mélangez bien, continuer de faire cuire encore 1 minute.</p>

<h5>10 min</h5><p>Versez 200 ml de crème fraiche liquide, déglacez le fond de la casserole et amenez a ébullition.</p>

<h5>1 min</h5><p>Versez le chou-fleur et mélangez bien, baissez le feu.</p>

<h5>5 min</h5><p>Dans une poêle sur feu vif, versez 100 g de noix de cajou et faites les torréfier légèrement pendant 5 minutes environ et en remuant régulièrement.</p>

<h5>1 min</h5><p>Versez les noix de cajou dans la casserole, mélangez, vérifiez l'assaisonnement et servez.</p>

Facile

54 min

Plat principal

Parts

4

Nutrition

/ par part

Instructions

Étape #1

Étape #2

Étape #3

Étape #4

Étape #5

Étape #6

Étape #7

Étape #8

Étape #9

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