Facile

Poivre

Poivron rouge

unité

Huile végétale

cuillères à soupe

Cébette

Sucre blanc

Sauce soja

càc

gousse

Filet de boeuf

Levure boulangère

Champignon noir chinois

Boeuf sauté thaï aux légumes

Tremper les champignons dans de l'eau froide pendant au moins 1 heure. Couper le filet de boeuf en fines tranches et les mariner dans la sauce soja avec de la levure pendant 30 minutes.

Hacher l'ail et le faire revenir ainsi que les champignons coupés en quatre dans de l'huile végétale pour libérer leurs arômes. Ajouter le boeuf mariné et le sauter pour une cuisson uniforme. Assaisonner avec la sauce d'huître, le sucre et le poivre.

Couper les bulbes des oignons nouveaux en deux et leurs tiges en tronçons de 5 cm. Découper le poivron en bâtonnets. Ajouter tous les légumes dans la casserole. Continuer à mélanger pendant 3 à 4 minutes supplémentaires, puis retirer du feu.

Facile

35 min

Femme enceinte

Viande

Thaï

Plat principal

Viande rouge

Asiatique

Parts

4

Nutrition

/ par part

Instructions

Étape #1

5 min.

Étape #2

15 min.

Étape #3

15 min.

Étape #4

0

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