Facile

Paprika

Vinaigre

cuillère à soupe

Yaourt nature

Cumin

cuillère à café

Coriandre

gramme

Citron

unité

Gingembre (poudre)

gousse

Oignon

Filet de poulet

Poulet tandoori

Éplucher et hacher grossièrement l'oignon et l'ail. Râper le zeste du citron et le presser pour en extraire le jus. Mettre le tout dans un mixeur avec la coriandre, le cumin, le gingembre, le paprika, le vinaigre, et le yaourt. Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène puis saler selon votre goût.

Couper le poulet en aiguillettes. Verser cette marinade dans un plat creux, ajouter le poulet et mélanger. Laisser reposer pendant 12 heures, en remuant de temps en temps.

Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). Placer les morceaux de poulet sur la grille du four posée sur la lèchefrite et les recouvrir d'une feuille de papier aluminium. Faire cuire pendant 30 minutes.

Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient dorés.

Faire fondre le beurre et en napper les aiguillettes de poulet. Griller les aiguillettes pendant encore 2 minutes.

Facile

75 min

Épicé

Viande

Plat principal

Viande blanche

Parts

6

Nutrition

/ par part

Instructions

Étape #1

15 min.

Étape #2

15 min.

Étape #3

30 min.

Étape #4

10 min.

Étape #5

5 min.

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