Moyen

Carotte

Fromage

Crème fraîche

Huile d'olive

cuillères à soupe

Oignon

unité

Poivre

Courgette

Jambon cru

Farine

Clafoutis de légumes

<h5>25 min</h5><p>Préparez 500 g de carotte, coupez les petits dés. Réservez.</p><p>Préparez 500 g de courgette, coupez les aussi en petits dés. Réservez.</p><p>Préparez 1 oignon, hachez le finement. Réservez.</p>

<h5>3 min</h5><p>Découpez 100 g de jambon cru (ou fumé) en petits morceaux. Réservez.</p>

<h5>7 min</h5><p>Dans une grande casserole sur feu vif, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.</p><p>Quand elle est bien chaude ajoutez les dés de carottes, et faites les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.</p><p>Salez et poivrez, puis vérifiez l'assaisonnement.</p><p>Versez dans une assiette.</p>

<h5>5 min</h5><p>Dans la même casserole toujours sur feu vif, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.</p><p>Quand elle est bien chaude ajoutez les dés de courgettes, et faites les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.</p><p>Salez et poivrez, puis vérifiez l'assaisonnement.</p><p>Versez dans une assiette.</p>

<h5>4 min</h5><p>Toujours dans la même casserole, faites griller les dés de jambon dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.</p>

<h5>2 min</h5><p>Quand le jambon est bien grillé, ajoutez l'oignon haché et faites cuire 1 ou 2 minutes sans coloration.</p>

<h5>2 min</h5><p>Reversez dans la casserole carottes et courgettes, et remuez pour bien mélanger les saveurs.</p>

<h5>2 min</h5><p>Versez le mélange, en une couche régulière, dans un plat à gratin beurré.</p><p>Préchauffez votre four à 200°C (390°F).</p>

<h5>4 min</h5><p>Préparez l'appareil à clafoutis salé en mélangeant 2 œufs, 200 g de crème fraiche liquide, 80 g de fromage préalablement râpé et 30 g de farine. Poivrez et salez modérément (le jambon et le fromage sont déjà salés).</p>

<h5>2 min</h5><p>Versez l'appareil dans le plat.</p>

<h5>35 min</h5><p>Mettez au four pour 35 minutes environ.</p><p><br></p><p>Servez chaud ou tiède.</p>

Moyen

91 min

Plat principal

Parts

6

Nutrition

/ par part

Instructions

Étape #1

Étape #2

Étape #3

Étape #4

Étape #5

Étape #6

Étape #7

Étape #8

Étape #9

Étape #10

Étape #11

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