Facile

Oeuf

Préchauffer le four à 180 degrés (th. 6) et y mettre un plat à gratin avec de l'eau pour y mettre plus tard vos ramequins.

Faire ramollir le fromage, opter de préférence pour du philadelphia.

Dans un grand récipient, battre les oeufs avec le lait et la crème jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Mettre du caramel liquide dans le fond des ramequins puis verser le mélange par dessus, enfourner 40 minutes.

Sortir les ramequins et les laisser refroidir, une fois ceci fait, les mettre au frigo au moins 2 heures.

Retourner les ramequins dans des assiettes, puis remettre du caramel liquide par dessus.