Facile

Poivre

Sucre blanc

Coriandre

Chili (épices)

Cumin

cuillère à café

Jus de citron vert

Cuillère à soupe

Concentré de tomate

Tabasco

Huile d'olive

cuillères à soupe

Piment

Oignon

unité

Poivron vert

Poivron rouge

Tomate

Sauce mexicaine

Plonger les tomates dans de l'eau chaude une minute, puis les retirer, les peler et les couper en petits dès.

Hacher l'oignon finement ainsi que le poivron et le piment.

Dans une poêle, faire revenir ces derniers ainsi que les tomates avec un peu d'huile d'olive, puis ajouter les épices, le tabasco, le concentré de tomates, le jus de citron, le sucre, saler et poivrer, et laisser à feu doux une trentaine de minutes.

Laisser refroidir et servir tel quel.

Facile

55 min

Mexicain

Vegan

Apéritif

Snack

Sauce

Parts

8

Nutrition

/ par part

Instructions

Étape #1

5 min.

Étape #2

10 min.

Étape #3

40 min.

Étape #4

0

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