Facile

Noix de cajou

Huile végétale

cuillères à soupe

Sauce soja

Curry

cuillère à café

Filet de poulet

Maïzena/Maizena/amidon de maïs

cuillère à soupe

Lait de coco

Poulet au curry, lait de coco et noix de cajou

Ecraser les noix de cajou (utiliser le culot d'un verre dans une assiette à soupe par exemple), pour obtenir de la poudre et des petits morceaux.

Couper les filets de poulet en morceaux d'environ 1 à 2 cm cube ou en lanières fines. Les passer dans la maïzena.

Faire chauffer à feu doux le curry dans l'huile chaude

Ajouter le poulet et laisser dorer durant 5 minutes.

Verser alors la sauce soja puis la crème. Mélanger puis laisser cuire durant 10 minutes. Ajouter les noix de cajou 5 minutes avant la fin de la cuisson. Saler, poivrer.

A accompagner optionnellement avec du riz blanc

Facile

25 min

Viande

Plat principal

Viande blanche

Parts

3

Nutrition

/ par part

Instructions

Étape #1

4 min.

Étape #2

3 min.

Étape #3

3 min.

Étape #4

5 min.

Étape #5

10 min.

Étape #6

0

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