Facile

Crème fraîche

Huile d'olive

cuillères à soupe

Citron

unité

Oignon

Champignon de Paris

Poivre

Persil

Côte de porc

Sauté de porc crémeux aux champignons de Paris

<h5>5 min</h5><p>Préparez 50 g d'oignon, hachez le finement.</p><p>Réservez.</p>

<h5>10 min</h5><p>Préparez 350 g de champignons de Paris : Lavez les rapidement, séchez les, et coupez les en lamelles.</p><p>Réservez.</p>

<h5>5 min</h5><p>Découpez 300 g de viande de porc en petits dés.</p><p>Réservez.</p>

<h5>1 min</h5><p>Dans une grande poêle sur feu vif, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez l'oignon haché.</p><p>Salez et poivrez, et faites cuire 1 minute, sans coloration.</p>

<h5>1 min</h5><p>Ajoutez les lamelles de champignons, mélangez bien.</p>

<h5>10 min</h5><p>Faites les cuire jusqu'à complète évaporation de l'eau de cuisson, allez même un peu au delà pour faire dorer les champignons.</p>

<h5>1 min</h5><p>Coupez le feu, ajoutez persil (haché) et 2 cuillères à soupe de jus de citron, mélangez bien.</p><p>Réservez dans une assiette.</p>

<h5>7 min</h5><p>Dans la même poêle, remise sur le feu vif, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude, ajoutez les dés de porc.</p><p>Faites griller en remuant régulièrement.</p>

<h5>4 min</h5><p>Ajoutez 250 ml de crème fraiche liquide, et mélangez le tout, attendre l'ébullition.</p>

<h5>5 min</h5><p>Versez les champignons, et mélangez bien le tout.</p><p>Baissez le feu, et laissez épaissir.</p>

Facile

49 min

Viande

Plat principal

Parts

4

Nutrition

/ par part

Instructions

Étape #1

Étape #2

Étape #3

Étape #4

Étape #5

Étape #6

Étape #7

Étape #8

Étape #9

Étape #10

Étape #11

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