Facile

Oeuf

10 min.Préchauffer le four à 165°C (Th. 5-6). Mélanger 150g de farine avec le sucre, la levure, le bicarbonate et le sel.

5 min.Ajouter les bananes écrasées, ainsi que le beurre et le lait.

10 min.Battre (si possible avec un mixeur) doucement, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, puis vigoureusement 2 min.

5 min.Ajouter les oeufs et le reste de la farine. Bien mélanger.

60 min.Faire cuire au four à 165°C pendant 55 à 60 min. Vérifier la cuisson.

Possibilité de lacer avec un glaçage à base de fromage blanc ou crème fraîche.