Facile

Oeuf

3 min.Préchauffer le four à 210°C (Th. 7). Utiliser les oeufs, en séparant les blancs des jaunes.

2 min.Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre.

2 min.Ajouter petit à petit la farine, le sucre vanillé et la levure.

7 min.Battre les blancs en neige, puis les incorporer au mélange précédent.

4 min.Tapisser la plaque du four de papier sulfurisé, bien beurré, et verser ensuite la pâte.

10 min.Enfourner pour 10 min. de cuisson.

4 min.Une fois la cuisson terminée, rouler le biscuit immédiatement avec les papier sulfurisé.

5 min.Laisser refroidir, dérouler, retirer le papier.

3 min.Étaler la confiture sur la pâte, rouler de nouveau puis saupoudrer de sucre glace.