Facile

Oeuf

6 min.Faire fondre le beurre, mélanger au sucre et sucre vanillé.

3 min.Battre 2 oeufs entiers et 1 jaune d'oeuf à la fourchette.

1 min.Réserver le 3ème blanc à part, pour le battre en neige.

1 min.Ajouter les oeufs battus au mélange précédent.

1 min.Ajouter la farine à la levure.

2 min.Verser un peu de lait, en délayant progressivement pour ne pas faire de grumeaux (la cuillère en bois en idéale).

6 min.Battre le blanc d'oeuf en neige, et incorporer délicatement à la pâte.

3 min.Graisser le gaufrier et faire cuire pendant 2/3 min.