Facile

Crème fraîche

5 min Hacher l'oignon, puis faire blondir à feux doux dans une casserole

5 min Ajouter les filets mignons et les faire dorer sur les 2 faces

20 min Ajouter le vin blanc et laisser mijoter à feux doux, en couvrant

3 min Dans un bol, couper le maroilles en morceaux et mélanger avec la crème.

2 min Vérifier la cuisson de la viande, puis ajouter la crème + maroilles, qui vont fondre progressivement

Ce plat peut être accompagné de pate type tagliatelles fraiches par exemple