Facile

Oeuf

Pour réaliser cette recette, un robot est nécessaire. Préparer en amont tous les ingrédients nécessaires.

1 min.Mélanger levure et farine.

3 min.Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, ajouter le sucre et battre de nouveau.

3 min.Quand la consistance est ferme, ajouter d'un coup les 4 jaunes puis de suite la farine et la levure en pluie.

2 min.Arrêter très rapidement le robot pour que la préparation n'ait pas le temps de retomber, verser dans le moule, lisser la surface.

20 min.Enfourner immédiatement pour 20 min.

1 min.Démouler tiède et attendre que le gâteau soit refroidi pour le trancher dans l'épaisseur et le garnir.