Facile

Tomate

3 min Hacher l'oignon et l'ail puis les faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.

2 min Dans la même poêle, ajouter ensuite les tomates coupées en dés, la viande hachée, la farine, du sel, du poivre et les herbes de Provence.

2 min Une fois que tout est cuit, couper le feu et ajouter le jaune d'œuf et un peu de parmesan.Mélanger énergiquement.

5 min Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Etaler la préparation au fond du plat à gratin.

Pendant ce temps la Préparer la purée puis l'étaler au dessus de la viande

10 min Faire gratiner au four une dizaine de minutes