Moyen

Tomate

Carotte

unité

Céleri

Huile d'olive

cuillères à soupe

Mozzarella au lait de vache

Oignon

Poivre

pincée

Lait écrémé

Pâtes sèches aux oeufs

Farine

Purée de tomates

Boeuf haché

Saucisse

Basilic

Lasagnes

10 min Laver et hacher finement l'oignon, la carotte et la branche de céleri (en ayant pris soin d'en retirer les feuilles que l'on réserve pour plus tard).

2 min Dans une marmite ou une cocotte, verser un fond d'huile d'olive et y ajouter la moitié du mélange préalablement préparé, puis y ajouter toute la tomate.

1 min Ajouter ensuite un bouquet constitué des feuilles de céleri et de deux branches de basilic entières, bouquet que l'on retirera en fin de cuisson de la sauce

5 min Préparer une béchamel classique et la réserver.

2 + 5 min Prendre ensuite un autre récipient et y ajouter un fond d'huile d'olive, le reste de hachis (oignon + carotte + céleri), puis ajouter la chair à saucisse, laisser cuire environ 5 minutes et ajouter le boeuf.

1 min Lorsque le mélange a pris sa couleur, le retirer du feu et le mélanger avec la béchamel.

Optionnel Si vous avez le temps, laissez cuire la sauce tomate environ 1 heure à feux doux en rajoutant un peu d'eau si nécessaire. Procéder ensuite de la manière habituelle en faisant une couche de pâtes, une couche de tomate, une couche de béchamel + viande, en rajoutant quelques feuilles de basilic entre chaque couche

35 min Laisser cuire environ 35 min à&nbsp;<a href="https://www.marmiton.org/shopping/envie-d-un-four-encastrable-au-top-voici-les-6-meilleurs-fours-avec-pyrolyse-s4008147.html?utm_source=ustensiles-recettes" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: black;">four</a>&nbsp;moyen et recouvrir de mozzarella coupée en petits morceaux quelques minutes avant de servir

Moyen

125 min

Plat principal

Enfant

Parts

4

Nutrition

/ par part

Instructions

Étape #1

Étape #2

Étape #3

Étape #4

Étape #5

Étape #6

Étape #7

Étape #8

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