Moyen

Oeuf

Mettre le lait à bouillir dans une casserole avec la gousse et laissez le refroidir tranquillement.

Beurrez un moule et ajoutez y le papier sulfurisé qui était avec la pâte brisée

Faites des trous dans la pâte avec une fourchette et chauffez le four à 200 degrés

Mélangez dans un saladier le sucre, farine puis œufs que vous aurez battus avant.

Melangez bien et versez sur la pâte.

Sortez ensuite le flan et mettez le sucre glace dessus.