Facile

Oeuf

5 minFaire cuire les épinards, puis les égoutter

2 minEmincer l'oignon

1 minBattre les œufs, puis y incorporer les épinards cuits

1 minSaler et poivrer

2 minFaire revenir l'oignon dans une poêle avec du beurre pendant 2 min.

1 minMélanger l'oignon avec les œufs et les épinards. Ajouter ensuite les morceaux de Mozzarella.

5 minLaisser cuire à feu doux, jusqu'à ce que les œufs soient cuits et que la mozzarella soit fondue.