Facile

Poivre

Retirez les feuilles externes des endives sans lavez les endives et coupez le trognon

Faites les cuire 10 min au micro ondes à 600W. Laissez égoutter pendant 1 heure si possible pour évacuer l’eau de la cuisson.

Préchauffez le grill de votre four.

Mettez sur chaque moitié du poivre, de la muscade râpée, une lamelle de beurre et refermez les endives.

Enroulez chaque endive dans une tranche ou demi-tranche de jambon cru

Mettez le tout dans un plat à gratin, parsemez de gruyère si vous le souhaitez et faites gratiner.