Moyen

Poivre

Oeuf (jaune)

unité

Pâte feuilletée

Jambon cru fumé

tranche

Feuilletés au jambon

<h5>3 min</h5><p>Étalez finement 200 g de pâte feuilletée en rectangle.</p><p>Si vous utilisez une pâte du commerce ronde coupez un peu les bords.</p><p>Dorez toute la surface de la pâte avec le jaune d'oeuf.</p>

<h5>5 min</h5><p>Recouvrez la pâte de tranches de jambon sans les faire se chevaucher si possible.</p><p>Poivrez.</p>

<h5>3 min</h5><p>Roulez la pâte sur elle même pour former délicatement un cylindre.</p>

<h5>30 min</h5><p>"Collez" la fin du cylindre (les 2 derniers centimètres) avec un peu d'œuf battu pour bien le souder.</p><p>Mettez au congélateur pendant 15 minutes (ou au frigo pendant 30) pour le durcir un peu et faciliter sa découpe.</p>

<h5>2 min</h5><p>Au bout de ce temps, préchauffez votre four à 220°C (430°F).</p><p>Dorez le cylindre.</p>

<h5>5 min</h5><p>Puis découpez des tranches de 5 mm d'épaisseur environ (1/4 de pouce) que vous répartirez sur une plaque à pâtisserie.</p><p>Ne vous inquiétez pas si les tranches ne sont pas bien rondes, elles vont gonfler à la cuisson et s'arrondir.</p>

<h5>10 min</h5><p>Enfournez et faites cuire jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés (10 minutes environ).</p><p>Servez si possible chauds ou tièdes.</p>

Moyen

58 min

Accompagnement

Entrée

Apéritif

Parts

20

Nutrition

/ par part

Instructions

Étape #1

Étape #2

Étape #3

Étape #4

Étape #5

Étape #6

Étape #7

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